Женский журнал Я ХОЧУ.net - модный женский сайт для современной женщины
up
» » Сваренный рис может быть опасным
Здоровье
Admin от 31-03-2018

Учёные доказали, что вареный рис может быть опасен для человека

Вернуться на главную
Сообщить об ошибке
0
150 просмотров
0 комментариев
Сваренный рис может быть опасным


 

Специалисты из США, представляющие Университет Северной Каролины сообщили об опасности, связанной с употреблением в пищу сваренного риса. Выяснилось, что такое блюдо может оказаться токсичным для организма.

Если сваренный рис долго находился в условиях комнатной температуры, есть его не стоит — в таком случае резко вырастает вероятность отравления, заявили исследователи.



По словам ученых, в сухом рисе могут находиться бактерии. Чаще всего в нем обнаруживаются бактерии вида Bacillus cereus, проникающие из почвы.

Проведя эксперимент с разными способами варки риса, исследователи установили: термическая обработка не всегда уничтожает все обитающие в рисе микроорганизмы. Если выжившие после готовки бактериальные споры проникают с едой в организм человека, то это может стать причиной серьезного ухудшения в самочувствии.

Бактериальная активность сопровождается выделением токсинов, в том числе термостабильных, — что и провоцирует симптомы отравления. По мнению специалистов, в течение двух часов после приготовления рис должен быть помещен в холодильник, — в противном случае риск отравиться им окажется очень высоким.



«Бактериальные споры способны выживать после приготовления риса, если его хранят при комнатной температуре после приготовления. В этом случае споры могут начать расти и размножаться»,

— констатировали авторы работы.

Все самые яркие и интересные статьи смотри на главной странице женского онлайн-ресурса ya-hochu.net.



Уважаемые посетители, сохраните эту статью в социальных сетях. Мы публикуем очень полезные статьи, которые помогут Вам. Поделитесь! Жмите!

Читайте также:
Последние комментарии:
Мы в соц. сетях:
Новостная Рассылка
Использование и перепечатка печатных материалов сайта Я ХОЧУ.net возможно только с активной ссылкой на ресурс. Использование фотоматериалов разрешено только с письменного согласия администрации сайта.
Copyright © 2018 Я ХОЧУ.net - Модный женский журнал